Fromage fondu et pain : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes réconfortantes à base de fromage fondu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage fondu
Ingredients: 1 boule de pain noir; 1 gousse d'ail; 20 g de beurre doux AOP; 400 g de Morbier AOP; 15 cl de vin blanc sec du Jura; 1 c. à c -de fécule de maïs; 1 pincée de noix de muscade; Poivre du moulin

Le fromage fondu dans les recettes est synonyme de comfort food. Photo par Experiencia Récords La Familia de Pixabay

Y a-t-il plus gourmand et réconfortant que du fomage qui file autour de la fourchette et qui fond sous les dents ? Pour beaucoup d'entre nous, la réponse est non ! Ce n'est pas forcément ce qu'il y a de plus pratique à manger mais la gourmandise efface d'un revers ce tout petit détail.

Pour obtenir du fromage fondant à souhait, il faudra miser sur du gouda, du cheddar mais aussi du camembert, de la mozzarella ou encore de l'emmental. A vous les croques ultra fondants, la pizza filante et le camembert dégoulinant !

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Toutes les recettes de fromage fondu et pain des Gourmets

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Fondue au Morbier AOP dans sa boule de pain noir

Morbier AOP

Une boule de pain noir évidée et dorée au four devient le caquelon de cette fondue au Morbier AOP et au vin blanc du Jura. La mie, coupée en cubes et grillée, sert de croûtons à tremper. À partager à la table d'hiver, jusqu'au dernier morceau de croûte.

Camembert rôti et sa couronne de pains à la patate douce

Recettes de Clairette

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Del's cooking twist, mais j'y ai fait quelques adaptations surtout sur les quantités et les tailles des petits pains ça ne collait pas vraiment avec la taille de nos fours et de nos plaques françaises !!!

Mais en dehors de ça on s'est vraiment régalés, alors merci Delphine pour cette belle recette !